Многие из нас начинают замечать первые признаки старения после тридцати лет. Кожа теряет упругость, появляются морщины, суставы становятся менее подвижными. Одной из причин является снижение выработки коллагена. Это важнейший белок, отвечающий за эластичность и прочность тканей в организме. К счастью, его уровень можно поддерживать с помощью питания. Эксперты утверждают, что некоторые продукты помогают активизировать естественную выработку коллагена.
Что такое коллаген и почему он так важен
Коллаген — это основной строительный белок соединительной ткани. Он участвует в формировании кожи, костей, хрящей, мышц, сосудов и даже внутренних органов. Именно он придаёт коже упругость, поддерживает структуру лица и сохраняет подвижность суставов. Но уже после 25 лет его выработка постепенно снижается. Поэтому так важно вовремя включать в рацион продукты, которые способствуют его восполнению.
Если вы достигли 18 лет.
Вам есть 18 лет?
Костный бульон
Это один из самых эффективных и доступных источников природного коллагена. Готовится он из костей, хрящей и связок животных, которые долго варятся на медленном огне. Такой бульон не только насыщен белком, но и содержит множество полезных аминокислот и минералов. Его можно пить отдельно или использовать как основу для супов и рагу.
Мясо птицы
В курице и индейке коллаген содержится в коже, хрящах и мягких частях вроде бёдер и крылышек. В отличие от куриной грудки, эти части богаче соединительными тканями, из которых организм может получить нужные аминокислоты.
Жирная рыба
Лосось, скумбрия, сардины и другая жирная рыба поддерживают здоровье кожи благодаря высокому содержанию коллагена и омега-3 жирных кислот. Особенно полезна рыба с кожей, в ней больше всего нужных веществ.
Если вы достигли 18 лет.
Вам есть 18 лет?
Говядина и свинина
Само по себе мясо относится к одному из самых ценных источников белка, но больше всего коллагена содержится в соединительных тканях, а конкретнее, в говяжьих щеках, рёбрах или голяшках. Они требуют долгой термической обработки, но дают отличные наваристые блюда, богатые нужными элементами.
Яичные белки
Яичные белки не содержат коллаген, но белок включает в себя аминокислоты, которые необходимы для его выработки в организме. Особенно важны глицин и пролин. Эксперты рекомендуют добавлять варёные белки в салаты или готовить омлеты. Просто и полезно!
Если вы достигли 18 лет.
Вам есть 18 лет?
Морепродукты
Устрицы и мидии содержат цинк, медь и аминокислоты, участвующие в синтезе коллагена. Несмотря на то что это не самый частый продукт в рационе, он отлично подходит для поддержания здоровья кожи. Если включать морепродукты в план питания хотя бы раз в неделю, эффект будет заметен.
Красный болгарский перец
Перец не содержит коллаген, но является отличным источником витамина C, который необходим для его образования в организме. Добавляйте его в свежем виде в салаты или запекайте с мясом и рыбой.
Чеснок
Чеснок известен своими противовоспалительными свойствами. В нём содержатся серосодержащие соединения, цинк, медь и витамин C. Всё это помогает телу вырабатывать собственный коллаген. Специалисты рекомендуют добавлять чеснок в блюда регулярно, но в разумных количествах.
Если вы достигли 18 лет.
Вам есть 18 лет?
Бобовые
Чечевица, фасоль и нут относятся к числу лучших источников растительного белка. Кроме того, в бобовых содержатся витамины и минералы, необходимые для синтеза коллагена. Эти продукты особенно важны для тех, кто не ест мясо.
Как сделать рацион полезным для кожи
Добавить в меню продукты, поддерживающие выработку коллагена, проще, чем кажется. Начинайте утро с омлета, в обед готовьте суп на костном бульоне или мясное блюдо с тушёными овощами, а на ужин выбирайте рыбу или бобовые. Несколько раз в неделю включайте в рацион чеснок, красный перец и орехи. Такой подход не требует жёстких диет или отказа от любимой еды, но позволяет заметно улучшить состояние кожи и суставов.
Забота о себе начинается с питания
Красота и здоровье идут изнутри. Простые продукты могут стать настоящим союзником в борьбе с возрастными изменениями. Поддерживайте выработку коллагена с помощью повседневного рациона, и ваше тело ответит благодарностью.
Если вы достигли 18 лет.
Вам есть 18 лет?
Фотоисточники: yandex.com; pinterest.com; andrologmed.ru; nur.kz; blogpositivo.it
Выход
