Слово «метаболизм» сегодня знает каждый ЗОЖевец. На просторах Интернета множество советов о том, как его «разогнать». Ведь это – ключ к быстрому похудению. Разбираемся, так ли это и действительно ли возможно сжигать больше калорий, лишь отрегулировав питание.
Что такое метаболизм?
Метаболизм это механизм, генетически заложенный в нашем организме и позволивший когда-то выжить человеку как виду. Управляет метаболизмом специальный отдел мозга – гипоталамус. Именно он определяет калорийность и количество пищи, необходимой для выживания. При необходимости с помощью сложной цепочки гормонов, аминокислот и глюкозы гипотоламус увеличивает или снижает аппетит, управляет физической активностью, если пищи слишком много или, наоборот, недостаточно. То есть ускоряет или замедляет обмен веществ.
Проблема в том, что современный человек не испытывает необходимости искать пищу. Любая, самая вкусная и калорийная пища доступна в любое время. Из-за этого наши вкусовые рецепторы атакуются чаще, чем нужно, сбивая пищевое поведение, что приводит к перееданию и, как следствие, избыточному весу.
Можно ли разогнать метаболизм?
Важно знать, что чем быстрее протекает метаболизм, тем быстрее стареет и изнашивается организм. Поэтому метаболизм нужно не разгонять, а приводить к балансу, достичь которого можно только совмещая физическую активность с умеренным питанием. Дело в том, что здоровый организм расходует большую часть калорий на поддержание жизненно важных функций: дыхания, пищеварения, работы мозга, сердца и пр. Следующие в списке – мышцы.
Если резко снизить потребление пищи, но пренебречь физическими упражнениями, на первоначальном этапе вес снизится. Но затем снова начнет увеличиваться, так как включатся компенсаторные процессы и организм начнет накапливать жировые клетки «про запас». Если же добавить физические нагрузки, излишние калории в первую очередь пойдут в мышцы. Даже в состоянии покоя мышцы сжигают больше энергии для поддержания своего состояния, чем жир.
Продукты, ускоряющие метаболизм
Действительно, есть ряд продуктов, позволяющих ускорить обменные процессы в организме. К ним относятся все овощи, фрукты и ягоды с высоким содержанием витамина С: шпинат, цитрусовые, перец. Эффект достигается за счет участия витамина С в белковом, углеводном и холестериновом обменах. Лидером в регулировании содержания глюкозы в крови является витамин В. Он содержится в морепродуктах, молоке, бобовых, нежирном мясе. Замедляется выработка энергии и обмен веществ в целом при недостатке магния. Этот важный микроэлемент можно встретить в бобовых, картофеле, рыбе, бананах, орехах.
Также следует придерживаться простых правил:
- сократить потребление сахара и соли;
- отказаться от вредных привычек;
- спать не менее восьми часов в сутки;
- пить больше воды;
- чаще бывать на улице
Однако важно понимать, что снижение и поддержание комфортной массы тела – это ежедневная кропотливая работа, которая должна стать образом жизни. Никакие продукты не могут стать единственным основанием для метаболической коррекции.
Все фото взяты из открытых источников
Выход
