Ритм и обстоятельства современной жизни ежедневно повышают градус стресса. И главным «лекарством» в борьбе с этим некомфортным состоянием для многих становится еда.
Специалисты подтверждают: пища, действительно, является самым простым и быстрым способом успокоиться и получить удовольствие, так как работа нервной системы определяется такими составляющими, как физическая активность, сон и питание.
Однако прежде, чем начать «заедать» стресс, важно узнать, как делать это правильно.
Гормоны счастья
Главным помощником в борьбе со стрессом и депрессией является триптофан. Эта аминокислота дает ярко выраженный успокаивающий эффект и нормализуют артериальное давление. Проникая в мозг, триптофан преобразуется в серотонин и дофамин, так называемые, «гормоны счастья».
Бытует устойчивое мнение, что любые сладости, такие, как шоколад, сладкие газированные напитки, выпечка, способствуют выработке серотонина. Это действительно так, но производимый эффект кратковременный. Не пройдет и пары часов, как инсулин сделает свое дело, уровень глюкозы в крови снизится, а вместе с ним упадет и настроение.
Продукты хорошего настроения
Одним из главных продуктов, богатых триптофаном является сельдерей. Оказывается, всего четыре стебля этого растения способны положительно повлиять на наше настроение. Также большое количество триптофана содержится в индейке, сыре, бобовых, твороге, арахисе, кунжуте, кедровых орехах, йогуртах.
Если ввести эти продукты в повседневный рацион, можно в долгосрочной перспективе снизить уровень стресса. Кстати, помимо серотонина триптофан является источником образования и других кислот, играющих важную роль для когнитивных функций и качественного сна.
Диетологи также рекомендуют на регулярной основе употреблять чеснок. Он работает как антиоксидант, восстанавливая клетки, которые пострадали при стрессе.
Продукты плохого настроения
Существует и список продуктов, напротив, способствующих ухудшению настроения. Это не значит, что их следует навсегда исключить из употребления, но при подавленном настроении лучше избегать.
В этот список входит кофе, который также как и сладкое, бодрит и поднимает тонус на короткое время, консервы, колбасные изделия, фастфуд и полуфабрикаты.
Одно из передовых исследований, которое было проведено диетологами совместно с психологами, показало, что наш повседневный рацион напрямую влияет не только на физическое, но и на психологическое состояние. Те, кто на регулярной основе отдает предпочтение простой и разнообразной натуральной пище, имеют лучшее самочувствие и настроение, легче выходят из стресса и, вообще, считают себя счастливее!
Фотоисточники: sohawellness.com; dzen.ru; 1wmb.ru; mikaleidoscope.ru